GGDB Scarpe Green Monday Italy

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Un viaggio culinario lungo le rotte calde dell Africa. Un escursione tra piatti ricchi di fantasia, colori e tradizioni uniche, in perfetta sintonia con il Continente da cui provengono queste prelibatezze uniche.

GGDB Scarpe Green Monday Italy Il menu comprende:

1 Antipasto a scelta tra: 2 Felafel (Polpettine con verdure, ceci, sesamo e spezie) serviti con crema di ceci o 1 Piatto di Dulot (carne di manzo).

1 secondo a scelta tra: Zighini (Stufato di carne tagliata a dadi, cucinato con cipolle e berbere piatto non piccante) o 1 piatto di Spriss Bianco (Dadini di carne saltati con cipolla e peperoncino verde piccante).
1 dolce: Halawa dolce a base di Tahina (crema di sesamo), zucchero, pistacchio ed estratto di Halawa (radice di saponaria) condito con vaniglia ed essenze aromatiche
1 caffe
1 bott.

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acqua naturale/frizzante 0,50cl

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GGDB Scarpe Green Monday Italy La Regina di Saba propone la tradizionale e apprezzata cucina Etiopica/Eritrea. Immerso in un ambiente etnico e colorato, nel perfetto stile da cui prende le mosse. La cucina di questi paesi, sembra essere creata per stuzzicare la fantasia e toccare i sensi. La tradizione vuole, infatti, che i pasti vengano consumati con le mani, utilizzando l injera, una focaccia morbida ed elastica su cui le pietanze vengono adagiate. Entrando sarete immersi in un atmosfera tranquilla e conviviale, accompagnati dalla musica tradizionale.

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